Nội dung

Ngày nay, các thực phẩm rau củ tươi mới, xanh tươi luôn được bày bán ở khắp các chợ và siêu thị. Nhưng trong số chúng có nhiều loại rau củ tắm hóa chất rất nhiều để trông bắt mắt như vậy. Vậy làm sao để phát hiện ra những loại rau củ có quá nhiều hóa chất như vậy? Và tác hại của những thực phẩm nhiều chất kích thích đó với sức khỏe chúng ta ra sao? Giảm cân HOT sẽ liệt kê những loại rau củ tắm nhiều hóa chất dưới đây nhé.

Tóm tắt
    Add a header to begin generating the table of contents

    1. Bắp cải

    Bắp cải là một trong những loại rau củ rất phổ biến và quen thuộc với các bà các chị nội trợ. Nó có giá trị dinh dưỡng và gần như có quoanh năm. Nhưng nó cũng là một trong những rau củ tắm nhiều hóa chất nhất.

    Theo tiết lộ của chủ một vựa rau chuyên đi thu gom rau củ quả tại Hà Nội, bắp cải, súp lơ là loại có rất nhiều sâu. Chỉ cần 1-2 ngày là sâu có thể phá sạch cả vườn. Vì thế, người trồng cứ cách 1-2 ngày lại phụ thuốc sâu 1 lần. Tính cho tới khi thu hoạch, bắp cải và súp lơ phải phun thuốc tới chục lần. Và họ thường gấp đôi, gấp 3 liều lượng thuốc bình thường để tiêu diệt sâu nhanh nhất.

    5 loại rau củ tắm hóa chất nhiều nhất 1

    Nhận biết:

    Trước tiên, bắp cải sạch là không có mùi lạ. Nếu lượng hóa chất bảo vệ thực vật tồn dư nhiều, ngửi sẽ thấy thấy mùi hắc của hóa chất bảo vệ thực vật, tuyệt đối không nên mua. Bắp cải có nhiều khe hở, vì thế trước khi nấu, bạn cần rửa sạch thật lâu dưới vòi nước để trôi hết những tàn dư của thuốc bảo vệ thực vật.

     

    Ngoài ra, bắp cải bán ở chợ, tiểu thương còn nhập từ Trung Quốc. Bắp cải Trung Quốc thường được bọc trong túi lưới, dạng tròn với kích thước chỉ bằng nắm tay, có màu xanh đậm, trông bóng bẩy, hấp dẫn. Trong khi bắp cải Việt Nam to và màu nhạt hơn, không láng bóng được như bắp cải Trung Quốc.

    Người tiêu dùng có thể thấy rằng bắp cải Trung Quốc đầu búp cuốn chặt, lá xoăn hơn, giòn và mướt. Bắp cải ta thì đầu búp cuốn không chặt. Khi cắt đôi bắp cải sẽ dễ dàng nhận thấy bắp cải Trung Quốc có lá không bó sát vào nhau.

    2. Rau muống

    Rau muống cũng là loại rau được ưa chuộng. Đặc biệt, vào mùa hè nước rau muống luộc được rất nhiều người yêu thích như một loại canh giải khát.

    Rau muống dễ trồng nhưng để kích thích rau phát triển nhanh, người trồng thường cho phân đạm nhiều vượt ngưỡng và phun thuốc trừ sâu để tránh bị các loại sâu bọ phá hoại. Chính vì vậy nó cũng được “rửa” qua rất nhiều hóa chất.

    5 loại rau củ tắm hóa chất nhiều nhất 2

    Nhận biết:

    Không chỉ lạm dụng thuốc trừ sâu mà nhiều hộ kinh doanh còn trồng rau bằng rãnh nước đen kịt, xám ngắt, lềnh bềnh nổi vô số cặn váng không thể bẩn hơn. Khi được tưới bằng thứ nước bẩn này, lúc cây chưa chuyển hóa hết các chất hữu cơ, rau dễ bị nhiễm các chất kim loại nặng và nitrat.

    Một tiểu thương bán rau ở chợ khuyên các chị em nội trợ khi chọn rau muống, không nên chọn rau vươn quá dài, cọng quá to, bẻ thấy giòn, lá xanh sẫm. Thay vào đó, bạn nên chọn rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn. Mặt khác, khi ngắt cuống thấy có nhựa loang giữa 2 phần thân. Mùa rau muống thường rơi vào khoảng tháng 4, 5, 6.

    Trước khi nấu, nên rửa rau nhiều lần bằng nước sạch để loại bỏ các hoá chất còn sót lại trên rau. Rau bị nhiễm chì thường để lâu không bị héo còn rau muống sạch chỉ để thời gian ngắn, kể cả để trong tủ lạnh cũng bị xuống nước, héo lá.

    3. Dưa chuột

    Dưa chuột cũng được coi là một trong những loại quả bị phun nhiều hóa chất và vỏ dưa mỏng nên các hóa chất dễ ngấm qua vỏ. Dù bạn có gọt vỏ khi ăn cũng không loại bỏ được hết các chất độc. 

    Nhiều cơ sở trồng dưa chuột phun thuốc trừ sâu với tần suất 3-4 ngày/lần, thậm chí hôm trước phun, hôm sau đã thu hoạch để mang ra chợ bán. 

    5 loại rau củ tắm hóa chất nhiều nhất 3

    Nhận biết:

    Nhiều cơ sở trồng dưa chuột phun thuốc trừ sâu với tần suất 3-4 ngày/lần, thậm chí hôm trước phun, hôm sau đã thu hoạch để mang ra chợ bán.

    Khi mua dưa chuột, bạn không nên chọn những quả thon đều, xanh đậm bắt mắt. Thay vào đó, bạn nên chọn những quả sần sùi, to nhỏ không đều, không có vết thâm hay ố vàng, cầm vào thấy chắc tay, bên ngoài có những mấu nhỏ nổi lên. 

    Với nhiều người, dưa chuột làm món sa lát ăn kèm là khá ngon, tuy nhiên cần hạn chế với loại rau quả này hoặc chọn những nơi uy tín để mua để tránh bị ngộ độc

    4. Cà Chua

    Cà chua cũng nằm trong danh sách những rau củ tắm hóa chất nhiều nhất dù nó là thực phẩm gần như không thể thiếu với các bà nội chợ.

    Một người có kinh nghiệm trồng cà chua lâu năm ở huyện Hoài Đức tiết lộ cà chua trước khi thu hoạch sẽ được “tắm” nhiều loại hóa chất, sau khi thu hoạch thì được giấm hóa chất để kích thích nhanh chín. 

    Khi cây cà chua nảy mầm có lá non phải bơm thuốc sâu để cây không bị sâu cuốn. Khi cây có hoa và có quả, mức độ bơm thuốc bảo vệ thực vật sẽ tăng dần lên. Thời gian thu hoạch cà chua chỉ độ 1 tháng, kể cả sáng hôm trước bơm thuốc sâu, thuốc bệnh cho cà chua thì sáng hôm sau vẫn phải thu hoạch các quả cà chua chín, không thì sẽ hỏng.

    Và để có những quả cà chua chín mọng, đẹp, nhiều người còn dùng hóa chất để… giấm cà chua nhanh chín. Người này tiết lộ cà chua để tự nhiên rất khó chín đều, muốn cà chín đều, đẹp thì phải giấm.

    5 loại rau củ tắm hóa chất nhiều nhất 4

    Nhận biết:

    Để chọn cà chua sạch, bạn cần quan sát kỹ màu sắc, độ cứng và ruột của quả.

    – Về màu sắc: Những quả cà chua thường chín không đều do sự chênh lệch ánh sáng, phần nào tiếp xúc với ánh sáng nhiều hơn phần đó thường chín trước. Cà chua phun hóa chất thường có màu đỏ đẹp mắt, chín đều, căng mọng.

    – Về độ cứng: Cà chua chín tự nhiên sẽ có cuống tươi, nắn hơi mềm. Còn cà chua phun hóa chất thường sẽ rụng cuống và dùng tay nắn thì vẫn còn cứng.

    – Về màu sắc của ruột: Cà chua chín tự nhiên khi bổ ra sẽ thấy hạt màu trắng vàng chứ không xanh. Còn cà chua hóa chất thường mềm, nhanh nát, nhìn bề ngoài thì đẹp nhưng bên trong hạt có thể bị thối hoặc có mùi lạ.

    5. Rau cải

    Rau cải có nhiều loại như cải ngọt, cải canh, cải thìa, cải bẹ…, điểm chung của các loại rau cải là mọng nước nên thu hút nhiều sâu bọ cắn phá. Bởi vậy, người trồng rau này phải tăng cường bơm thuốc trừ sâu, phân đạm để cho rau không bị sâu, nhất là vào khoảng thời gian trước khi thu hoạch.

    5 loại rau củ tắm hóa chất nhiều nhất 5

    Nhận biết:

    Rau cải được phun nhiều thuốc trừ sâu thường xanh non mơn mởn, lá xanh ngắt, không dấu vết của sâu bọ và phần thân chắc mập, đều tăm tắp một cách bất thường. Rau cải xanh non cũng là biểu hiện của rau được bón nhiều phân đạm.

    Cải sạch thường có màu nhạt hơn, trông không mơn mởn và mỡ màng như rau cải sạch. 

    Bạn nên cắt bỏ phần gốc, tách rời từng lá, nhặt bỏ lá sâu. Sau đó bạn ngâm rau với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa kỹ từng lá dưới vòi nước chảy vài lần trước khi đưa vào chế biến tiếp.

    Kết luận

    Trên đây giảm cân HOT đã chia sẻ với độc giả về những thực phẩm rau củ tắm nhiều hóa chất nhất mà dễ dàng nhận biết bằng mắt thường. Hy vọng với những kiến thức bổ ích này có thể giúp các chị các mẹ có cái nhìn rõ nhất về loại thực phẩm mà mình mua. Hãy trở thành người tiêu dùng thông thái để lựa chọn những thực phẩm an toàn đảm bảo dinh dưỡng nhé.

    Gửi phản hồi

    0 Comments
    Inline Feedbacks
    View all comments

    Đọc nhiều

    Bài viết mới

    Khuyến mãi HOT

    Kem chống lão hóa 22 Again

    Mua 3 trở lên tặng sửa rửa mặt hoặc 1 kem 22 Again
    Free ship cho tất cả các đơn hàng
    1580000
    790,000
    • Thành phần hoạt tính THẤM VÀO trong lớp biểu bì
    • LÀM MỊN nếp nhăn, trả lại làn da khỏe mạnh
    • NUÔI DƯỠNG với vitamin và vi chất dinh dưỡng
    • KÍCH THÍCH sản xuất collagen và elastin
    • Collagen và elastin LÀM MỜ NẾP NHĂN
    • Huyết thanh TẠO LỚP BẢO VỆ trên bề mặt làn da
    đặc biệt
    meo-lam-dep

    HOT

    * Sắc đẹp là điều bạn cảm thấy ở nội tâm, và nó phản ánh trong mắt bạn. ...

    * Trong kẽ hở của thời gian và hiện thực, tuổi xuân cũng như sắc đẹp, mỏng manh như trang giấy bị gió hong khô.

    *Mỹ nhân hơn hoa ở chỗ biết nói, hoa hơn mỹ nhân ở chỗ toả hương. Nếu không được cả hai thì bỏ hương mà lựa biết nói. Thường hoa đẹp thì không thơm, cánh nhiều tầng thì không kết quả. Được hoàn toàn thực khó thay. Sen kiêm cả chăng?

    Mẹo làm đẹp

    Chia sẻ những kiến thức về làm đẹp, thẩm mĩ...
    Xem ngay >>

    Facebook Fanpage

    Về chúng tôi

    Trang Sống khỏe mỗi ngày cung cấp cho bạn những thông tin về sức khỏe và hướng dẫn bạn cách làm sao để sống khỏe. Chúng tôi luôn cam kết chia sẻ cho bạn những giá trị tốt nhất. Rất mong được sự ủng hộ và đóng góp ý kiến của các bạn để chúng tôi ngày một hoàn thiện hơn nữa. Mọi thông tin chi tiết vui lòng gửi về hòm thư:

    songkhoemoingay.today@gmail.com

    Theo dõi chúng tôi

    Châm ngôn sống khỏe

    Nhận tư vấn ngay